過年,滿足家人的獨特需求

  大多數人工作日能堅持飲食節制、作息規律,但一到節日就容易放縱自己,聚餐喝酒、暴飲暴食、熬夜賴床……英國國家醫療服務體系(NHS)專家提醒,節日最容易透支身體,特別是飲食失調的人和老人更要注意。

  21歲的凱蒂·斯科特正處于飲食失調恢復期,她說:“一想到節日要參加各種活動,我就感到不知所措。我一直都很喜歡過節,可以和家人一起享用豐盛的大餐。但現在因為飲食失調,節日對我來說變成了一件可怕的事?!眲P蒂在14歲時經常暴飲暴食,后來慢慢出現胃腸道不適,這限制了她的食物攝入量,并令她在16歲時患上厭食癥。她說:“因為沒食欲、胃不舒服,過節時我都無法很好地融入其樂融融的家庭氛圍中?!?/p>

  英國比特慈善機構估計,英國有125萬人患有飲食失調癥,患者會暴飲暴食,而后以不正當方式將未消化完的食物排出,從而維持體重,但與此同時帶來的是身體其他臟器受損。NHS兒童和青少年心理健康臨床副主任蒲提巴·切斯拜山博士表示,家庭成員的支持對飲食失調癥患者來說至關重要。針對這部分人群,比特慈善機構專家發布了一份指南,希望能幫到這部分人群。指南建議:1.家人一起提前規劃節日飲食安排;2.不要因為過節而讓飲食特別豐盛,還是以家常菜為主;3.換換花樣,把傳統的坐式宴席換成自助餐;4.家人盡量不要勸飲食失調癥患者多吃點,也不要提及有關食欲和減肥等內容,以免給其帶來壓力;5.晚餐結束后,將注意力轉移到其他活動上,比如玩游戲等。

  節日期間全家團圓,是老人最開心的時刻,但對患有癡呆癥的老人來說,這可能讓他們感到不安。英國國家醫療服務中心癡呆癥臨床主任阿利斯泰爾·伯恩斯教授表示,癡呆癥患者可能會發現,節日期間社交活動增多,每天賓客盈門,常處于混亂和喧囂之中,自己又很難融入復雜的對話中,感到被排斥。

  英格蘭國民保健署就如何讓癡呆癥患者安度節日提出以下建議:1.一點點進行裝飾,這樣家里就不會顯得有太大改變;2.讓老人參與到家庭布置中,比如懸掛小飾品或做其他簡單的任務;3.不要集中進行家庭探訪,讓家中保持相對安靜和熟悉;4.準備的食物不宜太多,不少癡呆癥患者存在飲食困難問題,滿桌子大餐可能讓他們不知所措。5.家人要隨機應變,如果發現老人情緒發生變化,要改變既定計劃;6.家人聚在一起,可以一起看一部老電影,翻閱舊相冊,玩一場家庭游戲,或唱最喜歡的老歌,有助增進與老人的親密感。

  英國阿爾茨海默癥學會首席運營官凱思琳·史密斯表示,節日打破了老人以往規律平靜的生活,可能給其帶來困擾,以上策略也許有幫助。無論是和老人一起唱老歌、看老電影,還是做游戲,都能幫他們保持自尊、自信和自我意識,改善其與他人的社會交往。然而,每個老癡患者都不同,所以傾聽和滿足他們的獨特需求和愿望極為重要。(本報特約記者 廉 政)

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