春節吃棗 黃帝內經中有效養生方式

一年之計在于春,春季是一年的開始,也是很好的滋補季節?!饵S帝內經》云:“春三月,此謂發陳。天地俱生,萬物以榮”。春天的飲食是歷代養生家都非常重視的事情。唐代著名醫學家孫思邈在《千金方》中曾指出,春季飲食應“省酸增甘,以養脾氣”。

也就是說春天要少吃“酸味”的食品,多吃點“甘味”的食品,以補益人體的脾胃之氣。中醫認為,春天萬物復蘇,草本逐漸萌生,動物開始活動,人體內的“陽氣”也開始向外生發,飲食也要順應這一規律。“甘味”食物能滋補脾胃,溫補人體陽氣并促進陽氣生發,而“酸味”性收斂,多吃不利于春天陽氣的生發和肝氣的疏泄。所以“多甘少酸”是春天的飲食原則,而在“甘味”食品中,以大棗為最佳。下面介紹幾款大棗食療方,供您選用。

大棗茶。將大棗洗凈切碎,每日取適量用沸水沖泡,代茶飲。最后將碎棗一起吃下。功效:健脾胃,補血氣,尤其適合女性食用。

大棗粥。大棗10-20枚,大米100克,淘洗干凈后入鍋加水適量,同煮至粥爛棗熟,加入冰糖或白糖調味,早晚溫熱食用。功效:健脾胃,補氣血。此粥性質平和,適用于病后或年老體弱、體虛,胃弱食少,大便溏稀,營養不良,氣血不足,體弱羸瘦,慢性肝炎,貧血,血小板減少,過敏性紫癜等疾病。

大棗山藥粥。大棗10枚,山藥30克,粳米100克,冰糖適量。制作:先將山藥切碎,大棗浸泡去核,洗干凈;再將粳米、山藥、大棗放入砂鍋,加水適量,煮爛成粥,再加入冰糖,攪拌均勻即可??晒┰琰c或晚餐服用。功效:健脾益氣,和胃止痛。方中山藥味甘性平、健脾益氣?,F代醫學表明,經常吃大棗、山藥,可以提高人體免疫力,減少患流感等傳染病的概率,尤其適合平時容易出現多汗、反復感冒的氣虛患者食用。本方還具有和胃止痛的作用,因而可以預防胃炎、胃潰瘍的復發。

大棗百合湯。大棗10枚,百合60克,冰糖適量。先將大棗洗凈,去核;百合洗凈,撕散鱗片;然后將2味放入砂鍋煮爛,加入冰糖適量調勻即可。飲湯,食大棗、百合。每日1次,5-7日為一個療程。本湯補中益氣,潤肺止咳,健脾養胃。適合調治慢性咳嗽和氣虛咳嗽。

八千年的棗文化孕育了好想你的企業文化,“健康情”是好想你文化的代表,也是傳播好想你企業文化與棗文化的結合點。綠色健康的食品是消費者對飲食文化最高境界的理性回歸,“健康情”是原棗類產品,也是符合人們追求天然無污染的飲食文化的新趨勢。

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