嘗東西南北“女人”菜

    女人按理說是沒有區別的,但是,偏偏大自然神奇得很,能讓生長在不同地域的女人,呈現出多樣的個性,一方水土養一方人,最是這個道理。喝了哪里的河水、吹了哪里的山風、曬了哪里的陽光,這些因素便會像一頓大餐中添加的那些秘制私家配方,被精心糅合到主料里,散發出“個別出爐”的味道,讓本就暗香流動的“女人味”因此更添豐富韻味。而這世界,也就因了東、南、西、北等各方女人的繁復味道,而變得格外的多姿多彩、魅力無窮起來。

    精致之美

    在各種品性之中,“精致”似乎是可有可無的一種。但,多了這一詞,再家常的菜肴也有不同凡響的味道;相貌再平凡的女子,也增添了幾分雅致的韻味。

    香港女人

    原料:女人

    做法:+理性=香港女人

    提示:東西合璧、中洋混“吃”飲食風尚下的一道“名菜”

    說起來慚愧,流行了很久的 “麥兜”的故事,前兩天我才剛剛看。帶著隱隱的憐惜,馬上就愛死了那個叫“麥兜”的小豬,也喜歡上了麥太太,連帶著也就喚起了對香港的記憶。因著“麥兜”,這記憶也變得溫暖起來。

    那是一個活色生香的城市,有著活色生香的香港女人,是的,“活色生香”,我無法用另外一個形容詞來形容她們。有時候我搞不清楚究竟是香港孕育了香港女人,還是這些女人成就了香港。

    她們是職業的。每天在中環一帶,無論是清晨的地鐵里,還是午休的茶餐廳,她們都是職場上的一道靚麗風景。一樣一絲不茍的妝,這妝絕不過分,絕不招搖;一樣一絲不茍的套裝,大部分是黑色,裁剪得體,做工精致;一樣一絲不茍的工作態度,認真負責,細致入微。這一切讓你覺得,她們仿佛為此而生。

    她們是理性的,永遠知道自己要的是什么,絕不將就。殖民地文化的烙印造就了香港,也造就了她們在夾縫中求生存,外柔內剛的性格。政界、法律界、金融界、商界……她們活躍在各個舞臺,長袖善舞,不讓須眉。

    她們是時尚的,永遠走在時尚的前沿。所以就有滿城的品牌店。歐洲的大牌,日韓的流行風,甚至上海的旗袍,她們將這些看起來不同的元素組合起來,發揮得淋漓盡致。像全世界的女人一樣,是她們畢生的事業。但我從未看到任何一個地方的女人,面對滿桌的美食,能像她們那么堅定。所以香港的街頭,滿街都是美食,也滿街都是穿著優雅得體、身形苗條的女子,可能這就是為什么可愛的小豬“麥兜”是男生的緣故吧。

    她們是不甘寂寞的,所以就有了明星,有了緋聞,有了蘭桂坊。但在內心深處,在浮華背后,她們是孤獨的?;蛟S因為太大壓力,或許因為太優秀,或許因為太在意自己。她們小心的遮掩起一切,人前人后,依然是春風拂面。她們不會像上海女人那樣左右逢源,也不會像北京女人一樣黑白分明,她們刻意地與所有人保持著安全的距離。誰又知道這是她們的聰明還是她們的不幸呢?

    既有東方的傳統,又有西方的開放,這就是香港,一個中西結合,又充滿生機和活力的城市。在這個城市里耳濡目染,成就了香港女人自己獨特的氣質。像全世界的女人一樣,她們成長,她們做夢,她們活的津津有味。

    真正意義的家常菜,其實最費心思和功夫,因為平凡的原料必得加以精心的料理才會讓心愛的家人食指大動,就像平易的女人讓人格外受用。

    德國女人

    原料:女人

    做法:+周正=德國女人

    提示:平淡的外表下,隱藏著堅強的意志

    德國女人有阿爾卑斯山的豪爽,有萊茵河、美茵河的潺潺韻味,有盎格魯薩克遜人的遺風。

    在這片遼闊的土地上,北德女人依偎在漢堡港的晨風中,溫婉細膩;南德女人坐在宮廷酒吧享受著黑啤之烈,豪爽暢飲,一如中國東北女人的生猛。德國人最家常的食物就是香腸、面包和啤酒,以及配餐中的土豆。這些泡沫豐富的啤酒,口味、形狀、吃法各異的大小香腸造就了德國人的胃口,也塑造了德國女人的身材,在慕尼黑的啤酒節上,身量不一般的女招待兩手各持4大扎啤酒,往往令外來游客瞠目。

    年輕的德國女子似乎并不出眾,尤其是和歐洲其他國家的女孩相比。在法蘭克福、慕尼黑、科隆街頭,??匆姶┲霑r的女孩走過,但這種時尚和巴黎街頭的時尚似乎還有一定距離。不過,年老的德國女性倒值得大書特書。別看有人已經佝僂著身軀,但著風衣戴禮帽甚至化著妝的老婦人,卻優雅而妥貼。

    德國人一向以做事嚴謹、刻板而著稱,德國女人在這種水土中成長,自然也少不了“周正”之味??傆X得,德國女人天生是“白骨精”的料——白領、骨干、精英,一臉嚴肅加上做事嚴謹,女老板、女企業家、女CEO之類的人物似乎非她們莫屬。她們不僅在形象上偏好職業化裝束,在行文、做事上也講究規范、規矩、規章,頗具事業心。大概也是這個緣故吧,男人們在提起德國女人時,少有心曠神怡之感,大多在加了幾錢“畏懼”幾兩“逃避”后,甩出一句評語:不敢恭維。

    德國女人很受法律的保護,比如,未婚同居的女人要是和男友分手,仍然可以再綁著男友吃幾年閑飯;再比如,離婚案,女人通??梢宰畲笙薅鹊氐玫截攧丈系谋U?。也因此,德國男人輕易不敢提離婚,因為不勝其負。

    我常常把街上見到的女人分為兩類,一類是靈動的,用前些年的流行詞來形容叫“時髦”、升級版叫“時尚”的一群人,年齡無所謂,因為二十有二十歲的時尚,四十有四十歲的時尚;另一類人是周正的,換句話說,就是扎在人堆里一眼挑不出來的一群人,無論穿衣打扮、追求的生活方式等,似乎都以“不惹眼”為衡量標準,越大眾越好。

    德國女人屬于后者。也因此,德國女人很像一桌平淡樸實的家常菜,沒那么耀眼,卻很實際。

    新加坡女人

    原料:女人

    做法:+能干 =新加坡女人

    提示:“沙爹”料足,家常味道也精彩

    新加坡女人大多難以用“美麗”來形容。談及新加坡女人,一個朋友毫不猶豫地脫口而出:“丑!”是的,新加坡美女不多,以中國傳統的審美標準來看,大部分的確不敢恭維。

    不過,新加坡女人的能干是出了名的。有人說:“如果你遇到一個新加坡女上司,那么你的工作就是改變地球!因為在她們的眼中永遠都是直線——勇往直前,追求卓越!”的確,新加坡女人對待事業的態度就像“沙爹”對醬料的追求一樣令人稱道。也許是因為生長于海島,強烈的孤獨感和危機感會激發潛藏于內心的意志力。她們在辦公室里常常是不茍言笑、風風火火,給人以瞬間搞定一切的感覺。她們懂得很多,就拿語言來講——幾乎每一個新加坡女人都會講幾種語言:普通話、英文、潮汕話、廣東話、福建話甚至客家話等等,個別的還會馬來語、日文和印度話。不論她們的客戶來自哪里,幾乎都可以一網打盡。所以,眼下許多新加坡男人開始津津樂道于做家務和帶小孩——家有賢妻,做男人何必太辛苦呢?

    如果據此你就判定新加坡女人對愛情、婚姻的要求不多,那就大錯特錯了。新加坡女人在戀愛和婚姻的選擇上是絕對“考究”的。如果你有幸與Singapore Girl相戀,你會發現她們干練開朗的外表下,是一顆“放大鏡”做的心。當她們以一種最原始的方式表白或接受愛情時,她們也會同時放大每一個與你相處的細節,進而發現你的優點和缺點,并逐一去分析和論證,直到有一天,你的每種味道都符合了她對生活的定義時,你才可能牽著她的手走上紅地毯……所以,不論你對自己的定義是美丑、貧富,在你的新加坡女人眼中一定會有一些是她們極為欣賞和需要的。

    不過,貪多嚼不爛也是每一個新加坡女人的致命弱點。盡管她們的語言能力很強,但是對每一種語言都了解不深,經??梢钥匆娫S多新加坡女人用中文講得中國人皺眉頭,用英文說得英國人直搖頭……正如在烹飪方面,她們擅長的是家常菜,喜歡的是做各種家常菜——中式的、馬式的、印度的,但通通是家常菜。她們不會像上海女人那樣對精致頂禮膜拜,不會如香港女人那樣對品位執著追求,甚至也沒有東北女人對奢華盛宴的無比崇拜,她們如“沙爹”一樣,是口味多變的家常菜,平凡卻也可愛!

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