狗肉

[俗名]地羊、犬肉。
[性味]性溫,味咸酸。
[功效]補中益氣,溫腎助陽,安五臟,暖腰膝,益氣力,屬溫養強壯食品。
[宜食]適宜年老體弱,腰疼足冷,四肢不溫者食用;適宜脾胃氣虛,腿軟無力,畏寒怕冷,陽氣不足以及遺尿之人服食;適宜敗瘡 (慢性潰瘍)久不收斂之人或痔漏久不愈者食用;適宜性功能減退所致的遺精、早泄、陽痿、不育者食用。
《日華子本草》:“補胃氣,壯陽,暖腰膝,補虛勞,益氣力?!薄侗窘浄暝罚骸叭?,下元虛人,食之最宜。敗瘡稀水不斂,日啖狗肉最佳。痔漏人歲久不愈,日食自瘥?!?BR> [忌食]凡發熱以及熱病后忌食狗肉;陰虛火旺之人忌食;狗肉性溫,多食生熱助火,多痰發渴,因此各種急性炎癥、濕疹、癰疽、 瘡癌患者和妊娠婦女都應忌食;瘋狗肉禁食;根據前人經驗,狗肉 忌與鯉魚一同食用。
《本草綱目》:“熱病后食之.殺人。若素常氣壯多火之人,則宜忌之?!薄侗静萁浭琛罚骸鞍l熱動火,生痰發渴,凡病人陰虛內熱,多痰多火者慎勿食之,天行病后尤為大忌。治痢亦非所宜?!薄讹嬍稠氈罚骸按耗┫某醵酁|犬,宜忌食?!?BR> [按語]狗肉的營養成分包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、嘌嶺類、肌肽,鮮狗肉中還含有機酸、鉀、鈉、氯等。

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