國藥大師的無藥養生

副標題#e# 中華中醫藥學會終身理事 金世元

【主持人】現如今,人們是對健康越來越重視了,像人參、鹿茸,冬蟲夏草等名貴的滋補藥,也走進了越來越多的家庭。今天走進我們健康故事的主人公,就在中醫界被尊為“國藥泰斗”,他一輩子都在和各種藥材打交道。下面就讓我們去拜訪一下這位國藥大師,讓他給支支招兒,看看究竟有什么藥能夠讓我們變得更加健康。

【解說】每年的五月份到九月份,是金世元豐收的時節。因為每到這個時候,他就會到中國各地去看藥材。翻山越嶺六十多年,從當年辦藥材的小伙計到今天備受推崇的“活藥典”,金世元走遍了中華大地。今年,他的收獲是在七月份,因為那時78歲的金世元登上了海拔1000多米的長白山人參栽培基地。

【中華中醫藥學會終身理事 金世元】我們這行管這叫什么,這人有嗜好,愛貨。見著心情就不一樣。我們就瞧人參,這一只人參是非常有意思,從它地上莖,從蘆,到身,到尾,到艼,讓你看著就那么美。靈性就那么大。

【解說】從南到北,從東到西,常年在崇山峻嶺里奔波。金世元大半生都在和藥材打交道,像人參,鹿茸等一些在中國人觀念里較難得到的滋補佳品,對他來說,自然是近水樓臺。但熟悉的人都知道,在金老的生活中,他卻從不提倡僅僅依靠藥材養生。

【解說】14歲那年,家里為了讓金世元有一門兒謀生的手藝,就把這個莊稼漢的孩子送到北京復有藥莊當起了學徒工。在藥莊里,金世元從最臟、最累的活干起,兩年的學徒干下來,他不僅掌握了制藥的基本流程,而且還對藥材的性味產生了濃厚的興趣。

【中華中醫藥學會終身理事 金世元】有一天這我記得很清楚,我們生產制作參茸衛生丸,這個參茸衛生丸,現在同仁堂還有這個藥,說這藥可是補藥,又有人參又有鹿茸,我就知道是補藥,反正吃點對身體沒有壞處吧,我拿起,那時期也不是買的,到那兒掰一塊就吃,至少夠兩丸子我就吃了。甜不滋兒就吃了。

【解說】十六、七歲,正是長身體的時候,對于少不經事,又生活清貧的金世元來說,吃點兒補藥,無非是想讓自己的身體更健壯些,可是沒想到三個小時以后,金世元就開始覺著不對勁兒了。

【中華中醫藥學會終身理事 金世元】頭脹啊,腦脹得要裂似的。后來老師就說,還有師兄就說,你剛才吃這個多了吧,大概你吃這個你吃得過量了,你這歲數哪能吃這個呀,我說這不是說吃這個對身體有好處嗎。對身體有好處不是你這個年齡應該吃的呀,后來大概有那么一天吧,這不舒服勁才過去。

【解說】這次經歷,給了年少的金世元一個很大的教訓,此后,好多年,他再也沒有碰過那些被人們大肆追捧的補藥。

【中華中醫藥學會終身理事 金世元】就說這人參,吃了以后,有好多人都是,吃了以后有副反應,他也不說這人參不好,所以說過去啊,古人有句話“人參致命無罪”,把人治死了都無罪?!按簏S治愈這大黃瀉下藥啊,無功”,它是治病的無功。

【解說】1940年,金世元參加了由政府舉辦的北京中藥講習所,當時任課的是北京城有名的汪逢春、趙樹屏等中醫大家。他們對于中藥方劑學的理解,把金世元帶到了一個新的高度。到了二十六,七歲的時候,金世元就已經與北京的各大藥行來往密切了。

【中華中醫藥學會終身理事 金世元】跟同濟堂挺熟的,就留我,今天我們這兒宰鹿了,吃鹿肉,這鹿肉跟羊肉味一樣,你吃過涮羊肉沒有,我說吃過,說比涮羊肉可香。你就在這吃吧,我說成。

【解說】熱氣騰騰地涮著鮮鹿肉,美美地飽餐了一頓之后,金世元高高興興地離開同濟堂回家了。

【中華中醫藥學會終身理事 金世元】回去以后就不好受,倒不是撐得慌,他里面怎么又出現這身上也脹了,不僅頭脹,身上也脹了,里頭發熱,叫水,我說這可怎么辦,就出去溜跶溜跶,走走吧,后來好一點兒了,晚上也該休息了,第二天發現鼻子流血。

【解說】相隔十年的兩次經歷,把一個觀念深深地留在了金世元的腦海里。那就是無論大補的藥,還是大補的食品,東西再好,也不是隨便都能吃的。

【中華中醫藥學會終身理事 金世元】一定要分清它的藥性,它的功能主治,首先得衡量你自己是不是有這么個情況,是不是氣虛血虛,是不是身體不好,它倒是補哪兒。

【解說】走南闖北60多年,周游四方的生活讓年逾古稀的金世元感到樂趣無邊。不僅僅是發現了好藥,讓他高興,更重要的是山野的生活讓他覺著心里有底兒。

【中華中醫藥學會終身理事 金世元】早晨吃貼餅子,農民吃窩窩頭很少,吃那貼餅子,中午熬粥,晚上熬粥,又吃白薯又吃土豆,又吃老倭瓜,它都是農產品,都是家里面種的,他那貼餅子里頭擱了黃豆面了,熬粥里面擱了小豆了,那小豆粥,一天吃著好多糧食,多種成分在里頭,它的營養也不低。我們日常生活也如是,不要一天到晚老是精米白面,我的看法,也搭著我從小就是農民。

【解說】就連在家吃飯的時候,金世元也總是要隔三差五地吃點兒粗糧。跟家里人比起來,他好像還帶著山村的影子。而金世元說,他吃粗茶淡飯,既含著對老家的感情;也還另有養生的意義。

【中華中醫藥學會終身理事 金世元】比如說是五谷為養,你可以長期吃,它是一種營養,五菜為充,沒有菜不行,凈吃糧食不成,它那個既有代表充饑的充,也有代表充實胃腸的充,這個兩個意思。五果為助,吃水果是助消化的,不能以吃水果為飽,五畜為益,是補益的,自古以來就是這樣。

【解說】熟悉金世元的人,都把他叫做“活藥典”,但卻很少有人知道金世元也是1949年以后,最早的一批考取國家行醫執照的中醫師。而在他中醫的養生字典里,最重要的就要算是 “脾胃”和“腎臟”了。

【中華中醫藥學會終身理事 金世元】胃主受納,脾主運化。胃主受納,就是吃進飲食到胃里頭以后起到腐熟作用。有胃氣者生,無胃氣者死,這一句話到頭了。所以說看病的時候,臨床大夫經常,首先在望聞問切,問的時候就問患者,飲食怎么樣,吃東西香不香,大便怎么樣,首先看你消化道,說我吃東西都挺好的,大夫心里就踏實了,再有任何病都好調理。

【解說】中醫認為,脾是后天之本,腎是先天之本。在金世元看來生命就像一棵樹,脾就像土壤,好的土壤能幫助樹來吸收營養。 而腎則是樹的根,根扎得深,分布得廣,樹才能長得壯實。

【中華中醫藥學會終身理事 金世元】它這中醫講的是臟象,并不是講專門這臟器,它干嗎,腎主骨啊,中醫講腎主骨,生髓,骨髓,知道嗎?腎主骨,生髓,又進一步解釋,腎主骨,生髓,髓能養骨,另外它還說是,腎主骨生髓,通于腦。你看,人聰明伶俐和腎強都有關。

【解說】年過古稀,依然精神矍鑠。這既和金世元的保養有關,更是他長期不懈鍛煉的結果。而說起鍛煉,金世元是從每天早晨一睜眼就開始了。

【中華中醫藥學會終身理事 金世元】在床上就一個簡單的鍛煉,第一我就是搓臉,俗話叫干洗臉。30遍,第二步,搓耳朵,還得搓30次,耳朵的穴位很多,能夠促進全身的血液循環,再往下我就搓腳,我兩腳對著,我兩個手就專門搓這腳心,腳心不是有身上的涌泉穴嗎,手哪這點地方是上身的勞宮穴,倆都揉啦。

【解說】床上的鍛煉之后,金世元就會來到樓下的公園里,找一個人少的地方,做幾次深呼吸。而這堅持了十八年的深呼吸鍛煉,也是金世元走南闖北的另一項收獲。

【解說】上銀川有一個老回民,一起聊天,他說你早晨起來,在空氣流通的地方。深呼吸,深呼吸別馬上噴出來,深呼吸以后停它幾秒鐘,再讓這口氣出來,至少五六次,你比如這么講吧,一夜的濁氣排出去,早晨新鮮的空氣吸進去了,對身體有好處。

【解說】經過一番吐故納新之后,金老還要再花上十五分鐘,做上一套保健操。吐故納新再加上做操,每天不到二十分鐘的時間。十幾年來,無論多忙,金世元從沒有間斷過。而每次做這些時,金世元還有一個雷打不動的規矩。

【中華中醫藥學會終身理事 金世元】只有太陽出來啦。才能空氣新鮮,濁氣吹散了,清氣才能來,我跟別人見解不一樣,我不同意,老早太陽不出來就鍛煉。

【解說】搓腳,搓手,深呼吸,做操。這些看上去沒有系統招式的搓搓揉揉,梳梳動動,都是金世元這幾十年來,聽不同人講的,跟不同人學的。

【中華中醫藥學會終身理事 金世元】呼吸新鮮空氣也跟人學的,搓腳也聽人說的,攏頭也是聽人說的,但是我自己有發展,他們都是一只手搓腳,我是兩只手。

【解說】每天一個小時,一項一項地進行鍛煉。從周身的主要穴位,循序漸進到全身的簡單運動,金世元就是為了達到一個目的:促進全 #p#副標題#e#身的血液循環。

【中華中醫藥學會終身理事 金世元】不是虛而是瘀,我的看法,血液循環不好。你看老人,高血壓,腦血管硬化,心臟病,都是瘀,血液循環不好叫瘀,也就是受到阻滯了,血液循環不好,人就要得病。

【中華中醫藥學會終身理事 金世元】現在我們的日常生活當中,每一個入口的東西基本都是藥,比如說我吃點大棗能夠補氣補血,一天吃三棗,一輩子不顯老是不是。

【解說】如今的金世元已經到了注重保養的年齡,但是無論年輕時吃的參茸衛生丸,還是人參,還是鹿茸,依然在他的家里找不到影子,因為金世元的補益之法就是規律,簡單地生活。

【主持人】雖然和各種名貴藥材打了一輩子的交道,但是對于金世元先生來說,倒是有兩句話對他的健康起到了非常關鍵的作用。一句就是“藥食同源”;另一句就是“藥補不如食補,食補不如動補”。因為在金老看來,再好的滋補藥也只是輔助,盡量保持簡單而規律的生活這才是健康的根本。

【健康提示】健胃補脾食草莓,氣血和順益身體。

枇把味美冶哮喘,孕婦食之能助產。

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